Étagères à épices

Carrousels à épices

Le carrousel à épices permet de ranger les épices de manière structurée et est rotatif, ce qui permet d'avoir une vue d'ensemble claire de toutes les épices. L'espace sur le plan de travail peut ainsi être utilisé de manière efficace, et le carrousel à épices est disponible dans différentes tailles et gammes de prix. Du plastique et de la céramique au bois et au métal, il y a un grand choix de matériaux pour les carrousels à épices. Toutes les options se caractérisent par leur grande stabilité et leur durabilité.

Supports à épices

Les supports pour herbes et épices sont adaptés au rangement dans les armoires de cuisine ou sur le plan de travail. Ils sont souvent ajustables en taille ou empilables pour s'adapter parfaitement à l'espace disponible. Le support rotatif est particulièrement peu encombrant, car de nombreuses épices peuvent être rangées dans un petit espace. Comme l'étagère murale, le support à épices comporte généralement plusieurs niveaux. Pour une apparence uniforme, un support à épices avec de beaux contenants peut être choisi.

Étagères murales et tableaux à épices

Si l'espace est limité dans la cuisine, une solution murale est idéale. L'étagère murale ou le tableau à épices libère de l'espace précieux sur le plan de travail, tout en permettant d'accéder facilement aux épices. Les modèles élégants en bois ou en acier inoxydable donnent une atmosphère chaleureuse à la cuisine et sont disponibles dans des designs modernes, classiques et rustiques.

Table à herbes aromatiques

Souvent, un plat nécessite non seulement différentes épices, mais aussi des herbes fraîches. Les tables à herbes aromatiques peuvent être remplies de différents contenants et sont souvent composées de tiges métalliques et de plusieurs niveaux. Vous pouvez y ranger des contenants en verre avec des herbes fraîches de la même manière que des boîtes avec des herbes et des épices séchées. Que vous optiez pour un style vintage ou un look moderne, les tables à herbes aromatiques sont polyvalentes et embellissent la cuisine.

Une étagère à épices permet de mieux organiser la cuisine, en particulier si elle se trouve dans un placard. Il existe différentes façons de fixer une étagère à épices dans un placard de cuisine. La plupart des étagères peuvent être vissées en place. Le matériel de fixation nécessaire est généralement inclus. L'avantage de cette option est que l'étagère est stable et ne risque pas de basculer. Cependant, tout le monde ne veut ou ne peut pas percer ses placards pour fixer une étagère à épices.

Les étagères pratiques peuvent être fixées de manière flexible et sans perçage sur la porte du placard ou les parois intérieures. Un exemple en est les pinces à épices ou les barres à épices. Ces rails de maintien sont simplement collés à l'arrière à l'endroit souhaité à l'aide de bandes adhésives.

De plus, il existe des étagères Vacuum-Loc(R) qui offrent une alternative intelligente à la fixation par perçage, vissage et utilisation de chevilles ou de colle : le vide d'air. L'étagère est simplement fixée à l'aide de supports spéciaux et d'une pompe qui crée un vide d'air sur la surface lors de la fixation. L'avantage est qu'elle peut être retirée sans résidus si nécessaire et déplacée autant de fois que souhaité. Une condition préalable pour une bonne adhérence est que la surface soit étanche à l'air.

Les étagères à épices sont disponibles dans différentes versions, en tant qu'étagère murale pour une fixation au mur ou en tant qu'étagère debout. Les étagères pour fixation au mur et à la porte sont particulièrement peu encombrantes et conviennent également aux cuisines avec peu d'espace de travail. Une étagère d'angle permet d'utiliser au mieux l'espace du plan de travail de la cuisine. Les modèles extensibles peuvent être adaptés à vos besoins. Un carrousel à épices rotatif est idéal pour servir les épices directement à table.

Cela dépend de la taille de l'étagère. La plupart des étagères à épices offrent de la place pour au moins 5 épices. Dans de grandes étagères avec jusqu'à 6 étagères, il est possible de ranger plus de 30 épices différentes (en fonction de la taille des boîtes ou des pots d'épices). Choisissez l'étagère à épices, en particulier sa taille, en fonction de vos habitudes de cuisson. Si vous utilisez souvent de nombreuses épices pour cuisiner, une grande étagère est recommandée. Cependant, si vous vous limitez aux 5 épices standard à côté du sel (poivre, paprika, origan, curry, cannelle), une petite étagère suffit généralement. Ces 5 épices classiques sont toutefois indispensables dans votre cuisine, car elles vous permettent d'affiner presque tous les plats.

Cela dépend du modèle spécifique. La plupart des étagères conviennent aux tailles standard des boîtes à épices disponibles dans le commerce. Cependant, ces tailles varient d'une marque à l'autre. Si vous achetez une étagère à épices en ligne, vous pouvez vous orienter sur les images qui montrent généralement quelques épices dans l'étagère. Vous pouvez ainsi non seulement voir quelles tailles de boîtes à épices conviennent à l'étagère, mais aussi avoir une idée approximative du nombre de boîtes qui peuvent y être rangées.

Que faut-il prendre en compte lors de l'achat d'une étagère à épices ?

Lors de l'achat d'une étagère à épices, il est important d'ajuster la taille à l'espace disponible, à vos besoins et aux épices que vous utilisez le plus souvent. Il faut tenir compte de la taille de l'étagère dans son ensemble (est-elle adaptée à la cuisine/à l'armoire ?) ainsi que de sa capacité (combien d'épices peut-elle contenir ?). Pour faire votre choix, basez-vous sur le nombre et la taille des épices que vous utilisez en cuisine.

En ce qui concerne les étagères à épices, vous avez le choix entre différents matériaux, en particulier le plastique et l'acier inoxydable. Les deux matériaux sont très faciles à entretenir, le plastique étant moins cher et l'acier inoxydable étant la variante visuellement plus élégante.

Conseil : Si vous manquez d'espace et que vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas ranger l'étagère à épices dans une armoire, vous pouvez ranger un grand nombre d'épices dans un petit espace avec une étagère rotative.

Conseils pour le stockage de vos épices

Pour que vos épices restent fraîches plus longtemps, conservez-les de préférence dans des récipients hermétiques et étanches à l'eau.

Idéalement, stockez les épices à des températures basses. Les épices peu utilisées doivent être protégées de la lumière directe du soleil.

Les épices ne doivent de préférence pas être exposées à la vapeur d'eau. Il est donc préférable de ne pas monter une étagère à épices directement au-dessus de la cuisinière.

Les épices ont le plus de saveur si vous les conservez non moulues et les broyez fraîchement au besoin.